Unsere Biere
Als Privatbrauerei pflegen wir ein Bekenntnis zu Eigenart statt Einheitsbier. Derzeit brauen wir 15 verschiedenen, ständig verfügbare Biersorten. Typisch österreichische Klassiker genauso wie ausgefallene Spezialbiere, Neudeutsch „Craft Biere“ genannt. Auch hier wird klar: frische Ideen sind gefragt! Wir treffen den Geschmack der Zeit und sind ihr manchmal sogar ein kleines Stück weit voraus.
Bio Naturtrüb
vollmundig - mild
Dunkel
einzigartig-mild
Hopfenkönig
feinherb - elegant
Classic Märzen
natürlich - frisch
Gold
vollmundig - ausgewogen
Medium
spritzig - leicht
Radler naturtrüb
frisch - fruchtig
Freibier alkoholfrei
erfrischend - bierig
Festbock
kraftvoll - traditionell
Silver Bottle
fresh, stylish, unique
Doppelbock Dunkel
weich - harmonisch
Urbock 23°
fruchtig – wärmend
Samichlaus Classic
charaktervoll - kräftig
Samichlaus Hell
gehaltvoll - vielschichtig
Samichlaus Barrique
aromatisch - intensiv
14
%
Alk.
Alk.
Barley Wine
Samichlaus Barrique
aromatisch - intensiv
Eine Eichenfass-Lagerung in vorbelegten Chardonnay- oder Whiskeyfässern für das Nikolo-Bier (Samichlaus = schweizerisch für Nikolaus). Diese anschließende Lagerung des „Classic“ bringt eine leichte Säure, dezente Holznoten und noch komplexere Aromen.
Samichlaus Schwarzes
mystisch – charakterstark
